基本释义
亦作'属餍'。
饱足。《左传．昭公二十八年》:'愿以小人之腹，为君子之心，属厌而已。'杜预注:'属，足也。言小人之腹饱，犹知厌足，君子之心亦宜然。'一'属'犹祇，见王引之《经传释词》卷九。
犹饱览。
百科释义
主料：蚕豆500克,咸鸭蛋200克调料：盐2克,黄酒2克,姜汁2克,猪油（炼制）30克,淀粉(蚕豆)5克成菜黄绿相间，蛋黄鲜香，蚕豆脆嫩。1. 咸鸭蛋洗净，煮熟，取蛋黄备用；2. 炒锅放旺火上，下熟猪油，六成热时放入鸭蛋黄炸一下，放入鲜蚕豆仁略炒；3. 再添入奶汤15毫升，下精盐、味精、姜汁、黄酒，待入味后，下入湿淀粉，勾流水芡，汁浓出锅装盘即成；4. 将鸭蛋黄用刀轧碎。注意选料蚕豆仁必须鲜嫩，咸鸭蛋黄油润翻沙，咸菜咸鲜清香，风味绝佳。小帖士-食物相克：蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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