基本釋義
亦作'屬饜'。
飽足。《左傳．昭公二十八年》:'願以小人之腹，為君子之心，屬厭而已。'杜預注:'屬，足也。言小人之腹飽，猶知厭足，君子之心亦宜然。'一'屬'猶祇，見王引之《經傳釋詞》卷九。
猶飽覽。
百科釋義
主料：蠶豆500克,鹹鴨蛋200克調料：鹽2克,黃酒2克,薑汁2克,豬油（煉制）30克,澱粉(蠶豆)5克成菜黃綠相間，蛋黃鮮香，蠶豆脆嫩。1. 鹹鴨蛋洗淨，煮熟，取蛋黃備用；2. 炒鍋放旺火上，下熟豬油，六成熱時放入鴨蛋黃炸一下，放入鮮蠶豆仁略炒；3. 再添入奶湯15毫升，下精鹽、味精、薑汁、黃酒，待入味後，下入濕澱粉，勾流水芡，汁濃出鍋裝盤即成；4. 將鴨蛋黃用刀軋碎。注意選料蠶豆仁必須鮮嫩，鹹鴨蛋黃油潤翻沙，鹹菜鹹鮮清香，風味絕佳。小帖士-食物相克：蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。鹹鴨蛋：鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
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