[ chóng sàng ]
隆重地治理喪事。
1、素腰片炒之前川燙一下可去異味,放少許鹽也可幫助入味;2、素腰片本身不容易入味,燜制2分鍾後可以試尝,如果鹹味不夠可再補加少許鹽,但只能補一點點;3、加入豆瓣醬可以使這道菜口味更濃鬱下飯,吃不了辣的可以省略。
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