"底汤"是指在制作菜肴时，事先煮好的用于烹饪的基础汤料，通常是经过长时间煮沸的肉类或骨头熬制而成的。它能为菜肴提供丰富的口感和滋味。近义词：基础汤，汤底，熬汤，煲汤。反义词：没有明确的反义词。同义词：高汤，原汤，清汤。
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