汉语词典

撞冻的意思

基本释义

[ zhuàng dòng ] 撞冻怎么读

"撞冻"是一种制作甜品的方式,主要是将食材搅拌均匀后放入冰箱冷冻,使其逐渐凝固,在广东地区非常常见,也称为“打冷”。

近义词:冻糕、冻品、冻果
反义词:烧菜、烧制、炖煮
同义词:打冷、冻凝

百科释义

zhuàng dòng ㄓㄨㄤˋ ㄉㄨㄙˋ[precipitate] 云层内的水汽与冰晶反复撞击,凝结成水滴和小冰块

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