料豆兒的意思 - 漢語詞典

基本釋義

[ liào dòur ]

料豆兒 liàodòur[black bean as feed for cattle,horse] 喂牲口的黑豆、黃豆等。

liàodour鍋裏炒熟的黃豆、花生等。農歷二月二這天，北方一些地區普遍存在著吃料豆兒的習俗。一些地區會將炒熟的黃豆、花生（去掉紅皮）等放入煮好的糖漿中，冷卻後形成一塊硬質的糖豆復合食物，味道又香又脆又甜。因此，這些地區亦稱料豆兒為“糖豆兒”。

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