[ wú fū zhì ]
"无麸质"是一种食品描述，指的是食品中不含有麸质，麸质主要存在于小麦、大麦、黑麦等谷物中。一些人可能对麸质过敏，所以需要选择无麸质的食物。近义词：无麦麸、麸质自由反义词：含麸质、有麦麸同义词：非麸质，干麦制品
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