[ wú fū zhì ]
"無麩質"是一種食品描述，指的是食品中不含有麩質，麩質主要存在於小麥、大麥、黑麥等穀物中。一些人可能對麩質過敏，所以需要選擇無麩質的食物。近義詞：無麥麩、麩質自由反義詞：含麩質、有麥麩同義詞：非麩質，幹麥制品
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