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板鱼的意思

基本释义

[ bǎn yú ] 板鱼怎么读

"板鱼"是指剖开腹部,去除内脏、鱼鳃和鱼鳞,然后展平晾干的鱼。主要用于烹饪,有去腥增香的效果。

近义词:干鱼、风干鱼、晒干鱼
反义词:生鱼、鲜鱼
同义词:干板鱼、煮干鱼、腌干鱼

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