黍子（五谷之一）去皮叫黄米，黄米面蒸熟是黄糕，黄糕卷枣切片油炸就成了枣云糕。枣云糕状如云朵，外焦里嫩，粘不粘手，香不腻口。中文名：枣云糕 分类： 涞源小吃主要食材：黄米面，枣，白糖，莜麦面 口味： 甜特点：枣云糕状如云朵，外焦里嫩，粘不粘手，
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