"炒鍋"是一種用於炒菜的烹飪工具,它通常是圓形的,並且邊緣向外傾斜,以便於翻炒食物。
近義詞:煎鍋、烹飪鍋
同義詞:平底鍋
反義詞:無法找到確切的對反義詞,因為“炒鍋”是一種具體的實物工具,沒有明確的對立概念。
炒鍋是中國一種烹飪工具,為鍋的一種,特征是頂部開口大,圓底,由於中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
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