基本释义
1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。
2.把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热：烩饼。
烩字组词
百科释义
烩指将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。
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词典数据主要来源于新华字典，以及通过机器学习从海量的互联网内容中挖掘出尚未被新华字典收录的流行词语，用于补充词库，方便大家查询。
1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。
2.把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热：烩饼。
烩指将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。
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