[ jiān diào ]
猶烹調。
jiān diào ㄐㄧㄢ ㄉㄧㄠˋ 煎調 猶烹調。《呂氏春秋·孝行》：“熟五穀，烹六畜，龢煎調，養口之道也。” 漢 賈誼 《新書·胎教》：“太宰荷鬥，而不敢煎調。”《北史·毛脩之傳》：“ 脩之 能為南人飲食，手自煎調，多所適意。”
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