[ jiān diào ]
猶烹調。
jiān diào ㄐㄧㄢ ㄉㄧㄠˋ 煎調 猶烹調。《呂氏春秋·孝行》:“熟五穀,烹六畜,龢煎調,養口之道也。” 漢 賈誼 《新書·胎教》:“太宰荷鬥,而不敢煎調。”《北史·毛脩之傳》:“ 脩之 能為南人飲食,手自煎調,多所適意。”
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