漢語詞典

煮鹽的意思

基本釋義

[ zhǔ yán ] 煮鹽怎麼讀

熬幹含鹽分的水,提取食鹽。

百科釋義

“煮鹽”是指用深腹容器煮沸取自海邊灘塗下或鹽井裏的鹵水並加凝固物來結晶成鹽,商週已見。

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