汉语词典

煸的意思

基本释义

[ biān ] 煸怎么读

一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。

煸字组词

煸炒 打煸炉

百科释义

煸基本解释是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟

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