[ dùn ]
1.把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加溫：燉酒。燉藥。
2.一種烹飪方法。把原料連同調料放入鍋中，加 一定量的水，燒開後用文火久煮使熟爛。
清燉 煨燉 燉鍋 燉煌 燉肉 溫燉 赤燉燉 燉冬菇 燉牛肉 燉吊子 文火慢燉
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