百科释义
留坝蜂蜜，陕西省汉中市留坝县特产，全国农产品地理标志。留坝蜂群以土生土长的中蜂为主，俗称“中华蜂”，以古老的圆桶为养蜂方式，俗称“棒棒桶”，以境内各种野山花为蜜源，俗称“百花蜜”。留坝蜂蜜夏季如凝脂，春秋有结晶；颜色金黄或琥珀色；用筷挑起有回圆珠，质地如沙，不易扯丝；入口绵软细腻，芳香悠长浓郁，营养丰富，富含果糖、氨基酸、维生素等多种营养物质。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“留坝蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。
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