漢語詞典

白餳的意思

基本釋義

[ bái xíng ] 白餳怎麼讀

用米或雜糧加麥芽或穀芽熬成的一種糖。

百科釋義

bái xíng ㄅㄞˊ ㄒㄧㄥˊ白餳用米或雜糧加麥芽或穀芽熬成的一種糖。 北魏 賈思勰 《齐民要術·餳哺》:“煮白餳法:用白芽散糵佳;其成餅者,則不中用。用不渝釜,渝則餳黑。” 明 張鼎思 《琅琊代醉編·白餳》:“昔在 金陵 ,有一任子為鯁所苦,累日不能飲食,忽見賣白餳者,因買食之,頓覺無恙。”

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