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基本释义

[ yán ]

1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。

2.食盐的通称。

盐字组词

盐卤 海盐 盐酸 食盐 盐分 咸盐 盐井 椒盐 大盐 井盐 盐枭 盐池 盐花 原盐

盐字谜语

1.生在水中却怕水冲放回水里无影无踪（打一食物）

2.白白一片如细沙，勿拿它往伤口撒（打一物品）

3.白白一片似雪花,落下水里不见。（打一物）

4.远看像雪花，海水中有它。用途非常广，做菜顶呱呱（打一调味品）

5.原从水里生,不敢水里行,人人都要我,无我事不成（打一食品）

百科释义

盐是指一类金属离子或铵根离子（NH+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵等，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。也有其他的反应可生成盐，例如置换反应。可溶性盐的溶液有导电性，是因为溶液中有可自由游动的离子，故此可作为电解质。盐酸既是盐化工的重要产品，又是生产硅材料的重要原料。它是晶体的一种。