汉语词典

菜谱的意思

基本释义

[ cài pǔ ] 菜谱怎么读

"菜谱"的意思是指列有各种菜肴名目及烹调方法的手册或清单。

近义词:烹饪指南,食谱

反义词:无。

同义词:烹调书,烹饪书,食谱册。

百科释义

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。

跟菜谱类似的词语

相关查询

菜豆 菜货 菜邑 菜金 菜霸 菜譜

热门查询

忧襟是什么意思 念到是什么意思 抿刷是什么意思 如烟如雾是什么意思 不仅可以是什么意思

崡怎么组词 崣怎么组词 崤怎么组词 崥怎么组词 崦怎么组词

有关莅字的谜语 有关莎字的谜语 有关莘字的谜语 有关莠字的谜语 有关莫字的谜语

汉语词典收录了近50万个词语,包含词语的解释、例句和翻译,词库仍在不断更新中。

词典数据主要来源于新华字典,以及通过机器学习从海量的互联网内容中挖掘出尚未被新华字典收录的流行词语,用于补充词库,方便大家查询。

回到顶部