[ shū cài yù zhǒng ]
蔬菜育种是选育和繁殖植物优良品种或是改良蔬菜的遗传特性，以培育高产优质品种的技术，又称蔬菜品种改良。蔬菜育种是改进蔬菜经济性状的遗传模式的技术，是作物育种的重要组成部分。
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