[ gǔ yá ]
"谷芽"是谷物发芽后所生出的嫩芽,用于酿酒或食品加工的一种原料。主要用来吸取谷物中的糖分,还可以提供商用酿酒所需的酵母。在中国,谷芽主要来源于大麦,其次为小麦。同义词:麦芽反义词:无近义词:无
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