赵建庄，男，出生于河南，中国农业大学理学院应化系硕士学位，教授，北京市教学名师、食品科学（农产品储藏与加工）研究生导师。现任北京农学院基础部化学教研室主任，首都农产品安全产业技术研究院专家组副组长、北京农学院学报编委。
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