[ xīn pán ]
旧俗农历正月初一﹐用葱韭等五种味道辛辣的菜蔬置盘中供食﹐取迎新之意。
汉族民俗。中国农历正月初一，用葱韭等五种味道辛辣的菜蔬置盘中供食，取迎新之意。晋·周处《风土记》：「元日造五辛盘，正元日五熏鍊形。」注曰：「五辛，所以发五藏气。」
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