[ xīn pán ]
舊俗農歷正月初一﹐用蔥韭等五種味道辛辣的菜蔬置盤中供食﹐取迎新之意。
漢族民俗。中國農歷正月初一，用蔥韭等五種味道辛辣的菜蔬置盤中供食，取迎新之意。晉·週處《風土記》：「元日造五辛盤，正元日五熏鍊形。」注曰：「五辛，所以發五藏氣。」
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