基本释义
《三国志．魏志．徐邈传》:'平日醉客，谓酒清者为圣人，浊者为贤人。'后指清酒为'酒圣'。
谓豪饮的人。
百科释义
杜康（约公元前十世纪），字仲宁，白水县康家卫（今杜康镇）人。生卒无可考。相传他是周朝时酿酒术的发明者。被称作酒祖。
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