[ niàng jiǔ ]
"酿酒"是一种制作酒类的过程，指通过发酵等手段将谷物、水果等原料转化为酒精饮料的过程。近义词：酿造、制酒、酿制反义词：无专门反义词，但如果从制作和摄取两个动作来看，可以认为“饮酒”是其反义词。同义词：造酒、烧酒、酿制酒水
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