[ niàng jiǔ ]
"釀酒"是一種制作酒類的過程，指通過發酵等手段將穀物、水果等原料轉化為酒精飲料的過程。近義詞：釀造、制酒、釀制反義詞：無專門反義詞，但如果從制作和攝取兩個動作來看，可以認為“飲酒”是其反義詞。同義詞：造酒、燒酒、釀制酒水
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