[ chén huà liáng ]
"陈化粮"在中国的粮食储存和食品加工行业中,是指经过一定时间储存,经过自然陈化变质的粮食。这类粮食的特点是营养价值和口感可能会有所下降。然而,某些食品加工领域,如制酒、制醋,会使用陈化粮来提高产品的口感和质量。近义词:老粮、陈年粮食。反义词:新粮、新鲜粮食。同义词:陈粮。
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