靖边羊肉,陕西省靖边县特产,中国国家地理标志产品。由于独特的地理气候条件和饲草资源,靖边羊肉无腥无膻,被国家有关部门认证为“有机转换产品”,是优质绿色食品。靖边羊肉有着味道鲜美、肥瘦相间、肉质细嫩、后味悠长、食之不腻、无膻味的特点。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“靖边羊肉”实施地理标志产品保护。
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