[ bǐng ]
1.扁圆形的面制食品:月饼。烙饼。
2.泛指扁圆形像饼一样的东西:铁饼。
饼干 油饼 饼肥 大饼 铁饼 饼子 烧饼 春饼 烙饼 煎饼 蒸饼 饼铛 豆饼 月饼
饼类食品的泛称,广泛成为“面饼”或“饼”。按照不同的制作工艺、流派、制作风格,可分为:翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼。
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