[ sōu shuǐ ]
馊水就是泔水。泔水是饭馆或家庭在吃完饭后，把剩下的饭菜之类倒在一起，那些剩饭剩菜就叫泔水，也被称为餐饮垃圾，是人类生活过程中使用剩下的饮食废弃物。目前，最为合理有效的泔水回收利用途径是通过收集泔水并脱水处理做成动物饲料，某些地区会把小便或者动物粪便混入其中。
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