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高湯的意思

基本釋義

[ gāo tāng ] 高湯怎麼讀

"高湯"是指經過長時間熬煮肉類(如雞、魚、豬、牛等)或骨頭所得到的湯料,它具有濃鬱的口感和營養成分,常用作烹飪的基礎液體。

近義詞:肉湯,骨湯
同義詞:湯底
反義詞:清湯

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