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動物名。脊椎動物亞門鱸形目。體呈梭型,側扁。頭尖口大,密生小齿,鱗圓細小。背鰭有前後兩個,背部青綠,有波浪狀花紋。腹部銀白。主依嗅覺找尋食物。為一種重要的經濟性魚類。 △青花魚
魚跟肉合在一起的菜。
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