"黃燜雞"是一種特色的烹飪方法,主要是以雞肉為主料,加入生抽、老抽、細砂糖,用大火翻炒,使雞肉變色,然後加入生薑和大蒜等調料,用小火慢慢燜燒,使其更加入味。同義詞:黃燒雞反義詞:無近義詞:紅燒雞,糖醋雞。
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