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发酵肠的同义词

发酵肠的相似词

发酵香肠 酶法水解 复合凝固剂 褐变程度 干酪成熟 成型火腿 maillard反应 同型发酵 乳化盐 加工工艺条件 肉类嫩化 挤压蒸煮 低酯 酸奶发酵菌种 微生物特性 拟内孢霉 非热杀菌 浸渍液 蜡质玉米淀粉 美拉德反应产物 挥发性风味物质 氨基态氮含量 酶解条件 质构特性 焙烤工艺 腌制剂 硬质成熟奶酪 降低水分活度 风味物 酶制

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什么是相似词?
相似,指类似的意思,按日常习惯用法,相似词一般指同义词,也可能包含反义词(因为属于同一类型的词语)。
1. 近义词指意思相近,但不完全相同的词,比如:“开心”和“高兴”、“谦虚”和“谦逊”、“满意”和“欣慰”。
2. 反义词是指两个意思相反的词,比如:“真”和“假”,“美”和“丑”。
3. 等义词指意思完全相同的词。
4. 同义词包括近义词和等义词。

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