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撇油的同义词

基本释义

[ piē yóu ] 撇油怎么读

"撇油"是烹饪术语,指的是在炖、煲汤或者煮菜时,把浮在汤面上的油脂去掉的动作,主要是为了使菜肴口感更佳、更健康。对于一些大腻的食材,撇油能有效减少其油腻感,提高菜肴的整体口感。

- 同义词:去油、去腻
- 近义词:捞油
- 反义词:加油(在此场景下,指添加油脂)

撇油是什么意思 - 汉语词典

撇油的相似词

经煮制 炒松 卤完 收汤 加调料 加淀粉 撇浮 撇沫 做汤料 斩拌 压熟 码肉 浮油 芡粉 吊汤 加葱姜 原汤 毛汤 搓松 其它调味料 酱熟 煮牛肉 打芡 精选瘦肉 烧炖 加入辅料 加高汤 加葱 吊制 畜禽瘦肉

相关查询

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1. 近义词指意思相近,但不完全相同的词,比如:“开心”和“高兴”、“谦虚”和“谦逊”、“满意”和“欣慰”。
2. 反义词是指两个意思相反的词,比如:“真”和“假”,“美”和“丑”。
3. 等义词指意思完全相同的词。
4. 同义词包括近义词和等义词。

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