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風味化合物的同義詞

風味化合物的相似詞

香氣物質 風味成分 美拉德反應產物 香氣成分 呈味物質 如酯類 揮發性脂肪 梅拉德反應 芳香化合物 羰氨反應 縮醛類 庚酸乙酯 橡木內酯 各種酯類 風味物質 吡嗪類化合物 焦糖化作用 莎草奧酮 乙縮醛 香味物質 maillard反應 醛醇 還原酮 芳香酯 芳樟醇及其氧化物 亞油酸乙酯 甲氧基吡嗪 高沸點化合物 甲硫基丙醛 焦糖化反應

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什麼是相似詞?
相似,指類似的意思,按日常習慣用法,相似詞一般指同義詞,也可能包含反義詞(因為屬於同一類型的詞語)。
1. 近義詞指意思相近,但不完全相同的詞,比如:“開心”和“高興”、“謙虛”和“謙遜”、“滿意”和“欣慰”。
2. 反義詞是指兩個意思相反的詞,比如:“真”和“假”,“美”和“醜”。
3. 等義詞指意思完全相同的詞。
4. 同義詞包括近義詞和等義詞。

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