基本释义
1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：可以炒菜。可以炒花生。
2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：可以炒作。可以炒股。可以炒汇。
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