[ xián cài ]
咸菜 xiáncài 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味，可长期保存。
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咸菹 咸葅 咸虀 咸解 咸言 鹹菜
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