基本釋義
猶指教。
百科釋義
主料：紅蘿卜 100克 白蘿卜 100克 雞蛋 150克輔料：黃瓜 25克 洋蔥 25克 胡蘿卜 25克調料：植物油 20克 鹽 5克 白砂糖 10克 澱粉(豌豆) 5克 醋 8克 香油 5克健脾開胃調理 高脂血症調理 減肥瘦身調理 防癌抗癌調理 便秘調理 糖尿病調理1.黃瓜，洋蔥洗淨，黃瓜切條。2.將蘿卜去皮，切成小片，下沸水鍋燙透撈出涼透，控淨水，下沸水鍋燙透撈出涼透，控淨水，胡蘿卜，洋蔥切相應的小片。3.將洋蔥片，蘿卜片，黃瓜片放入碗中，加雞蛋清，濕澱粉稍掛糊，倒入熱炒鍋中煸炒。4.淋醋，芝麻油，起鍋即成。
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