红烧肉的意思 - 汉语词典

基本释义

[ hóng shāo ròu ]

"红烧肉"是一种烹饪方法的名称，也是用这种烹饪方法制成的菜品名称。它是中国的一个传统菜式，具体是将肉块放入锅中加入生姜，糖色，细糖煮沸，至肉色红润，加入料酒，老抽，食盐，继续煮烂即成。

同义词：焖子肉

未找到近义词和反义词。

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