[ hóng shāo ròu ]
"红烧肉"是一种烹饪方法的名称，也是用这种烹饪方法制成的菜品名称。它是中国的一个传统菜式，具体是将肉块放入锅中加入生姜，糖色，细糖煮沸，至肉色红润，加入料酒，老抽，食盐，继续煮烂即成。同义词：焖子肉未找到近义词和反义词。
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