漢語詞典

醬字的意思

基本釋義

1.一種調味品。用發酵後的豆、麥等加鹽制成:黃醬字。甜面醬字。

2.像醬的糊狀食物:果醬字。芝麻醬字。

3.用醬或醬油醃制(菜蔬):醬字了點黃瓜。

4.用醬或醬油醃制的(菜蔬):醬字蘿卜。

5.一種烹飪方法。和鹵的做法相似,只是最後需把湯汁燒稠,使濃汁附蓋在原料上。

醬字字組詞

卵醬 醬坊 麻醬 醬紫 辣醬 醬菜 醬園 蝦醬 蒟醬 黃醬 醬油 醬色 果醬 肉醬

醬字字謎語

1.只是近黃昏(打一漢字)

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