基本释义
1.烹调方法，将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌：炝蛤蜊。炝芹菜。
2.烹调方法，先把肉、葱花等用热油略炒，再加主菜炒或加水煮：炝锅肉丝面。用葱花儿炝炝锅。
炝的相似词
炝锅 炒酸菜 油淋 用酱 肚丝 炒肉末 熘 油泼 酱炒 炝炒 葱爆 烀 爆熟 豆豉 蒜炒 豆瓣酱 豆酱 辣椒丝 炒牛肉 热油 水氽 炒酱 炒辣椒 豆鼓 凉调 花椒油 肉丝炒 烧辣 干辣子 白菜丝
炝的英文翻译
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什么是相似词？
相似，指类似的意思，按日常习惯用法，相似词一般指同义词，也可能包含反义词（因为属于同一类型的词语）。
1. 近义词指意思相近，但不完全相同的词，比如：“开心”和“高兴”、“谦虚”和“谦逊”、“满意”和“欣慰”。
2. 反义词是指两个意思相反的词，比如：“真”和“假”，“美”和“丑”。
3. 等义词指意思完全相同的词。
4. 同义词包括近义词和等义词。
