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基本釋義

[ jiàng ]

1.一種調味品。用發酵後的豆、麥等加鹽制成：黃醬。甜面醬。

2.像醬的糊狀食物：果醬。芝麻醬。

3.用醬或醬油醃制（菜蔬）：醬了點黃瓜。

4.用醬或醬油醃制的（菜蔬）：醬蘿卜。

5.一種烹飪方法。和鹵的做法相似，只是最後需把湯汁燒稠，使濃汁附蓋在原料上。

醬字組詞

黃醬 蒟醬 醬坊 醬紫 蝦醬 果醬 醬油 醬菜 麻醬 辣醬 醬色 醯醬 炸醬 甜醬

醬字謎語

1.只是近黃昏（打一漢字）